Треска в рукаве запеченная в духовке

2 порции
50 мин


1. Размораживаем треску так, чтобы она резалась ножом. Делаем 2 стейка по 1, 5 сантиметра толщиной.

2. Обваливаем в специях, сбрызгиваем лимонным соком по вкусу.

3. Лук репчатый можно нарезать кольцами.

4. Морковь натираем на мелкой тёрке. Опыт показал, что так она быстрее прожаривается.

5. Болгарский перчик чистим и нарезаем тонкими кусочками.

6. Картошки только не хватает для полного счастья. Нарезаем плоские кружочки из картошки.

7. В рукав для запекания складываем все слои аккуратно, не торопясь. Рыба должна лежать на морковке. Картошка пошла по периметру, остальное накидываем в живописном беспорядке.

7. Закрываем рукав, делаем несколько маленьких отверстий для вентиляции. Запекаем в духовке полчасика при температуре 200 градусов.

8. После выпечки смотрится не презентабельно, нужно потрудиться, чтобы красиво подать блюдо, добавив свежей зелени и помидорку, например. Но очень вкусно.