English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربКлассические шоколадные маффины
4 порции45 мин
Шоколад - 80 гр, Пшеничная мука - 120 гр, Молоко - 70 мл, Сливочное масло - 60 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 100 гр, Соль - по вкусу, Какао-порошок - 30 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л.
4 порции45 мин
Шоколад - 80 гр, Пшеничная мука - 120 гр, Молоко - 70 мл, Сливочное масло - 60 гр, Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 100 гр, Соль - по вкусу, Какао-порошок - 30 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Подготовьте и отмерьте ингредиенты. 
Масло с сахаром растопите на водяной бане до однородности. 
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и какао, просейте все несколько раз. 
К маслу с сахаром добавьте яйцо и взбивайте. 
Когда жидкая смесь станет пенной, порциями введите в будущее тесто сухую смесь и продолжайте взбивать. 
Добавьте молоко и перемешайте. 
Нарежьте шоколад помельче (или возьмите шоколадные капли) и добавьте в тесто. Перемешайте. 
Смажьте формочки для маффинов и наполните их тестом на три четверти объема, не больше. Выпекайте при 190 градусах 18-20 минут. 
Не пересушите маффины, они будут нежными и очень шоколадными. 