Шоколадный молочный коктейль в блендере

2 порции
10 мин

Как сделать шоколадный молочный коктейль? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Но оно должно быть холодное. Поэтому доставайте его из холодильника непосредственно перед использованием. Шоколад подойдет молочный или темный. Мороженое для коктейля я обычно беру пломбир, без заменителей молочных жиров.

Приступим к приготовлению коктейля. В небольшой ковш налейте немного молока из общего количества и добавьте шоколад, поломанный на кусочки. Поставьте на огонь и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. При нагревании шоколад будет таять.

Перемешивайте массу до полного растворения шоколада. Шоколадная масса все еще горячая, поэтому будьте осторожны, не обожгитесь.

Для того, чтобы сразу готовить коктейль и не ждать, пока шоколад остынет, влейте оставшееся молоко и перемешайте. Вся масса сразу станет прохладной. Перелейте шоколадную массу в стационарный блендер. Можно воспользоваться и погружным блендером, какой у вас есть. Учитывайте, что масса может брызгать, выбирайте посуду с высокими стенками.

Добавьте в блендер мороженое. Закройте крышкой и включите все на максимальную мощность блендера. Все ингредиенты перемешаются до однородного состояния очень быстро.

Но вы продолжайте взбивать коктейль еще 1-2 минуты, чтобы образовалась пышная пенка.

Готовый коктейль разлейте в высокие стаканы.

Украсьте каждый стакан веточкой мяты, тертым шоколадом или маленькими маршмеллоу. Дополните напиток коктейльной трубочкой. Подавайте сразу же по приготовлению. Такой напиток отлично подходит для сладкого перекуса или легкого десерта. Приятного угощения!