English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Драники картофельные с луком
3 порции30 мин
Картошка - 8 шт., Лук - 1 шт., Пшеничная мука - 2 стол.л., Растительное масло - 30 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Как пожарить драники картофельные с луком и мукой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте в проточной воде от загрязнений. 
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его на небольшом огне 3-4 минуты. За время жарки лук станет мягче и начнет слегка поджариваться. 
Очищенный картофель потрите на крупной терке. Если появится сок, то его необходимо слить. 
Тертый картофель не оставляйте стоять, чтобы он не потемнел. Сразу же добавьте к нему обжаренный лук. 
Следом добавьте муку. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты смешайте. 
В зависимости от сочности картофеля муки может понадобиться чуть больше или меньше. Готовая картофельная масса будет достаточно густая. 
На разогретую сковороду ложкой выкладывайте драники и обжаривайте их в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Если готовить без крышки, то они будут хрустящие снаружи. А если готовить под крышкой, то они станут мягкие и пропаренные. 
За время жарки драники станут золотистого цвета. Снимите их со сковороды и выкладывайте на тарелку. 
Готовые картофельные драники с луком и мукой дополните сметаной и подавайте к столу. Приятного аппетита!