Котлеты из куриного и свиного фарша
6 порций45 мин
Свинина - 400 гр, Куриное филе - 400 гр, Лук репчатый - 1 шт., Батон - 100 гр, Яйца - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Панировочные сухари - 0.5 стак., Растительное масло - 50 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как сделать котлеты из куриного и свиного фарша? П... Как сделать котлеты из куриного и свиного фарша? П...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265330_1_max.webp)
Как сделать котлеты из куриного и свиного фарша? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо свинины и куриное филе прокрутите через мясорубку и превратите в фарш. Так же можно купить фарш уже в готовом виде.
![Для приготовления котлетной массы возьмите удобную... Для приготовления котлетной массы возьмите удобную...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265331_2_max.webp)
Для приготовления котлетной массы возьмите удобную чашу и соедините в ней оба вида фарша. Батон размочите в воде или в молоке. Лук очистите от шелухи. Вслед за мясом пропустите через мясорубку лук и батон - добавьте их к фаршу.
![Разбейте в чашу яйцо. По вкусу подсыпьте соль и сп... Разбейте в чашу яйцо. По вкусу подсыпьте соль и сп...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265331_3_max.webp)
Разбейте в чашу яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. В качестве специи я беру немного полотого перца, паприку и сушеный базилик.
![Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения од... Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения од...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265332_4_max.webp)
Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородной массы. Отбейте котлетную массу о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при жарке.
![Немного котлетной массы обваливайте в панировочных... Немного котлетной массы обваливайте в панировочных...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265333_5_max.webp)
Немного котлетной массы обваливайте в панировочных сухарях и формируйте котлетки.
![На горячую сковороду налейте немного растительного... На горячую сковороду налейте немного растительного...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265334_6_max.webp)
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите подготовленные котлеты. Обжаривайте их на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые котлеты станут аппетитного золотистого цвета.
![Вкусные, сочные и ароматные котлеты готовы! Их мож... Вкусные, сочные и ароматные котлеты готовы! Их мож...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kotlety-iz-kurinogo-i-svinogo-farsha_1643265337_9_max.webp)
Вкусные, сочные и ароматные котлеты готовы! Их можно дополнить любым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!