English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربКуриные котлеты со сметаной
3 порции1 час
Куриный фарш - 500 гр, Лук - 1 шт., Сметана - 150 гр, Морковь - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Панировочные сухари - 2 стол.л., Вода - 50 мл, Растительное масло - 20 гр, Паприка - по вкусу, Соль - по вкусу
3 порции1 час
Куриный фарш - 500 гр, Лук - 1 шт., Сметана - 150 гр, Морковь - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Панировочные сухари - 2 стол.л., Вода - 50 мл, Растительное масло - 20 гр, Паприка - по вкусу, Соль - по вкусу
Как сделать куриные котлеты со сметаной? Подготовьте для этого все необходимое. Куриный фарш можно купить готовый или сделать его самостоятельно, прокрутив куриное филе через мясорубку. можно использовать как филе грудок, так и мясо с любой части курицы. 
Лук, чеснок и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Измельченные лук и морковь добавьте в чашу к куриному фаршу. Чеснок пропустите через пресс. 
Следом добавьте к фаршу 100 грамм сметаны, панировочные сухари, паприку и немного соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте друг с другом до получения однородной массы. 
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Слепите небольшие котлеты и обжарьте их с двух сторон на сильном огне, чтобы они слегка подрумянились. 
Обжаренные котлеты выложите в форму для запекания и смажьте оставшейся сметаной. В форму подлейте немного воды. Поставьте форму с котлетами в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. 
Готовые котлеты впитают в себя сметану и станут аппетитного золотистого цвета. Переложите их на тарелку и подавайте к столу. К таким котлетам отлично подойдет гарнир из картофельного пюре. Приятного аппетита!