Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Курица с виноградом и миндалем

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Курица на сковороде

4 порции
1 час 20 мин

Куриное филе - 600 гр, Виноград - 250 гр, Вино белое - 150 мл, Миндаль - 100 гр, Лук - 1 шт., Тимьян, чабрец - 5 гр, Растительное масло - 3 стол.л., Перец черный молотый - 2 гр, Соль - 2 гр

Подготовить ингредиенты.

Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать мясо крупными кусками.

Миндаль порубить.

Луковицу очистить, нарезать кольцами.

Курицу выложить в сухую разогретую сковороду и обжарить, помешивая, в течение 5 минут. Переложить мясо на тарелку.

В сковороду влить растительное масло и обжарить на нарезанный кольцами лук до прозрачности. Примерно 3-4 минуты.

Виноград оборвать с ветки и выложить в сковороду к луку. Жарить вместе 2 минуты.

Вернуть в сковороду куриное филе.

Добавить миндаль, веточки тимьяна. Влить вино. Посолить, поперчить. Тушить курицу под крышкой на среднем огне около 30 минут.