Куриные бедрышки на сковородке безо всего

6 порций
1 час


1. Вымойте и просушите куриные бедрышки. Посолите и поперчите их с двух сторон.

2. Запанируйте мясо в крахмале со всех сторон, не оставляя пустых участков.

3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Слой масла должен быть больше или равен 1 см.

4. Выложите бедрышки в масло на расстоянии друг от друга. Обжарьте по 6 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и дайте мясу отдохнуть. Если все мясо не помещается в один заход - жарьте в два.

5. Теперь для корочки нужно обжарить бедрышки еще раз, теперь до золотистого цвета корочки, с обеих сторон. Готово. Приятного!