Филе курицы фаршированное айвой

2 порции
1 час 30 мин

Куриное филе - 1 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Чеснок - 1 зубч., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Айва - 1 шт.

Отмерить ингредиенты.

Соус. Сыр натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать сметану, сыр, чеснок, соль и перец. Перемешать.

Начинка. Айву промыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена. Каждую половинку нарезать полукольцами толщиной 5 мм.

Куриную грудку вымыть, обсушить, разрезать вдоль хребта на 2 части. В каждой части сделать 4-5 глубоких поперечных разрезов.

Выложить курицу в форму для запекания.

Обмазать грудку соусом, стараясь, чтобы масса попала в разрезы.

Выложить в разрезы на курице ломтики айвы.

Запекать 45-50 минут при 180°С. Если айва начнет подгорать, накрыть форму фольгой.