English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربКурица фаршированная гречкой в духовке
6 порций1 час 30 мин
Курица - 1350 гр, Соль - 2 чайн.л., Майонез - 3 стол.л., Белый перец - 0.5 чайн.л., Гречка - 1 стак., Вода - 2.5 стак., Лук - 1 шт., Сливочное масло - 2 стол.л.
6 порций1 час 30 мин
Курица - 1350 гр, Соль - 2 чайн.л., Майонез - 3 стол.л., Белый перец - 0.5 чайн.л., Гречка - 1 стак., Вода - 2.5 стак., Лук - 1 шт., Сливочное масло - 2 стол.л.
Как запечь курицу, фаршированную гречкой, в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Курицу лучше выбирайте небольшого размера. У меня тушка весом 1350 граммов. 
Для начала замаринуйте курицу. Для этого смешайте соль, перец и майонез. По желанию можно добавить мелко нарезанный чеснок. Получившейся смесью смажьте курицу. 
Положите курицу в емкость подходящего размера и накройте крышкой. Оставьте ее на 2 часа. 
Гречку промойте, залейте водой и поставьте вариться до готовности. Когда вода закипит, добавьте соль по вкусу. Заранее включите духовку на 200 градусов. 
В разваренном виде гречки получится примерно в три раза больше, чем в сухом. 
Луковицу почистите, порежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. 
Вареную гречку смешайте с обжаренным луком. Возможно понадобится не вся гречка, а только часть. Все зависит от размеров курицы. 
Положите курицу на противень или в форму, как у меня. Наполните курицу гречкой. 
Защипите отверстие в курице с помощью зубочисток. Отправьте курицу в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа. Точное время приготовления зависит от размеров курицы и мощности вашей духовки. 
У курицы получится аппетитная золотистая корочка. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!