English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربКуриные бедра с коричневым сахаром и лимоном
4 порции1 час 10 мин
Куриные бедрышки - 800 гр, Лимоны - 0.5 шт., Коричневый сахар - 2 стол.л., Горчица зернистая - 1 стол.л., Чеснок - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
4 порции1 час 10 мин
Куриные бедрышки - 800 гр, Лимоны - 0.5 шт., Коричневый сахар - 2 стол.л., Горчица зернистая - 1 стол.л., Чеснок - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Приготовить ингредиенты. Можно использовать бедрышки с костью, как у меня, или без. Помимо этого нам понадобится половинка лимона, коричневый сахар, французская горчица в зернах, сухой чеснок, черный молотый перец и соль. 
Из половинки лимона выжать сок. Цедру снять и натереть на крупной терке или нарезать соломкой. 
Лимонный сок соединить с зернистой горчицей и хорошо перемешать. 
Куриные бедрышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон солью, перцем и сухим чесноком. При желании можно дополнительно использовать специи для курицы или куриных окорочков. На дно формы для запекания выложить куриные бедра кожей вверх. 
Посыпать курицу коричневым сахаром. 
Сверху посыпать куриные бедрышки измельченной лимонной цедрой. 
Сверху полить лимонно-горчичной смесью. Поставить форму в предварительно разогретую до 200°С духовку на 45 минут. Если зерна горчицы начнут гореть, а мясо еще не готово, можно накрыть форму фольгой. 