Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Куриные голени фаршированные грибами

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Курица в духовке

4 порции
1 час 10 мин

Куриные ножки - 4 шт., Белые грибы - 200 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Растительное масло - 1.5 стол.л., Соль - 0.5 чайн.л.

Как сделать куриные голени фаршированные грибами? Приготовьте необходимые ингредиенты: куриные голени помойте, лук почистите

Лук нарезжьте мелким кубиком

Обжарьте на сковороде до золотистого цвета вместе с грибами

Пока обжариваются наши грибы с луком займитесь разделкой наших ножек! Для этого выверните кожу

При помощи кухонного топора или простого ножа (как делала я) удалите косточку с мясом

Вот что должно получиться

Аналогично разделайте остальные ножки. Мясо отделите от кости. Косточки не выбрасывайте - они вам пригодятся для приготовления бульона

Нарезжьте мясо крупным кубиком

Сыр натрите на терке

Тем временем уже обжарились наши грибы с луком! Смешайте их с куриным мясом и сыром, посолите, поперчите. При желании можете добавить ваши любимые специи

Начините получившимся фаршем

Форму смажьте маслом. Выложите фаршированные грибами голени и отправьте в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.

У меня осталось немного начинки и пока запекались голени я приготовила из нее такие вот котлетки

Через 30 минут достаньте из духовки вот такие румяные ножки

Приятного аппетита!