English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Куриные голени с лимонным маслом и розмарином в духовке
8 порций1 час
Куриные ножки - 1 кг, Оливковое масло - 3 стол.л., Лимонный сок - 2 стол.л., Лимонная цедра - 1 стол.л., Мускатный орех - 0.33 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Розмарин свежий - 10 гр, Лук репчатый - 0.5 шт.
Как сделать куриные голени с лимонным маслом и розмарином? Подготовьте необходимые продукты. Оливковое масло можно заменить любым растительным. 
В небольшой мисочке соедините оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, лимонную цедру, молотый мускатный орех, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте. 
Куриные голени помойте, хорошо обсушите. Выложите голени в подходящую по размеру миску. Добавьте к ножкам лимонное масло. Хорошо перемешайте, помассируйте курицу, чтобы масло распределилось равномерно. Прикройте ножки пищевой пленкой и оставьте на столе на 25-30 минут. За это время масло раскроет свой вкус и аромат и пропитает куриные голени, а также сделает их более сочными. 
Розмарин сполосните, обсушите. С одной веточки оборвите листочки, добавьте к куриным ножкам, перемешайте. 
В форму для запекания выложите куриные голени в масле плотно друг к другу. 
Красный лук очистите, помойте, нарежьте произвольно крупными дольками. Выложите лук между куриными ножками. Сверху положите вторую веточку розмарина. 
Запекайте куриные голени в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут до румяной корочки. Время приготовления зависит от особенностей работы Вашей духовки, поэтому может отличаться от указанного. 
Подавайте ароматные куриные голени с лимонным маслом к любому гарниру. Приятного аппетита!