English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Куриные отбивные с сыром в духовке
4 порции1 час 30 мин
Куриное филе - 500 гр, Твёрдый сыр - 80 гр, Майонез - 4 стол.л., Помидоры - 2 шт., Базилик - 0.5 чайн.л., Специи сухие - 0.5 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Как сделать отбивные из курицы с сыром в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта использовать охлажденное куриное филе, но если вы купили замороженное, то размораживайте его не спеша в холодильнике, чтобы вкусовые качества мяса максимально сохранились. Помидоры выбирайте спелые, но плотные, чтобы в процессе запекания они не дали излишний сок и не испортили внешний вид блюда. 
Куриное филе или куриную грудку вымойте и обсушите салфетками или бумажными полотенцами. 
Разрежьте каждое филе вдоль на 2 части и отбейте молоточком с двух сторон. 
Смажьте филе половиной майонеза, сверху посыпьте солью и специями. Оставьте мариноваться на 30 минут. 
Помидоры вымойте, нарежьте полукольцами. 
Сыр (выбирайте качественный и тот, который нравится вам по вкусу) натрите на крупной терке. 
Переложите филе в застеленную пергаментом форму для запекания. Сверху разложите ломтики помидоров. 
Смажьте их оставшимся майонезом. 
Посыпьте сверху каждый кусочек филе тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, время выпекания будет зависеть от особенностей вашей духовки. 