Курица фаршированная сливами и яблоками

8 порций
1 час 40 мин

Курица - 1.3 кг, Яблоки - 200 гр, Сливы - 100 гр, Соевый соус - 50 мл, Мёд - 2 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Цыпленка вымыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть внутри и снаружи солью и перцем.

Сливы нарезать половинками, косточки удалить. Если сливы крупные - разрезать каждую половинку еще пополам.

Яблоки нарезать небольшими дольками, удалить семена. Яблоки лучше брать небольшие и ароматные.

Мед соединить с соевым соусом и перемешать. Сливы соединить с яблоками, влить немного соево-медового соуса и перемешать.

Начинить тушку сливами и яблоками. Остатки фруктов разложить на противне вокруг курицы.

Скрепить брюшко зубочистками, ножки связать.

Сверху полить птицу оставшимся соусом. Запекать около 1 часа при 180°С, периодически поливая птицу соком со дна формы.