English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Грибы с овощами на сковороде
3 порции45 мин
Шампиньоны - 200 гр, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Болгарский перец - 0.5 шт., Молодые кабачки - 1 шт., Помидоры - 3 шт., Картошка - 400 гр, Сметана - 50 гр, Растительное масло - 20 гр, Вода - 250 мл, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Как сделать грибы с овощами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Я буду использовать для приготовления шампиньоны. Но их можно заменить на лесные грибы. Пропорции и количество овощей можно немного поменять на свой вкус. Сметану можно брать любой жирности. Картофель заранее очистите от кожуры. 
Очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать кружочками или брусочками. 
На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте в течение пары минут лук с морковью. 
Шампиньоны промойте от загрязнений и нарежьте ломтиками. Выложите их в сковороду и обжарьте вместе с морковью и луком еще 3-5 минут. 
Нарежьте картофель крупными кусочками и также отправьте на сковороду. Подлейте немного горячей воды. По вкусу подсыпьте соль и специи. Тушите все под крышкой минут 15. 
Затем добавьте в сковороду нарезанный болгарский перец. 
Минут через 10 добавьте кабачки, нарезанные полукольцами или четвертинками. Дайте кабачкам дойти в течение 10-15 минут. 
В конце приготовления добавьте нарезанные помидоры и зелень. 
Добавьте немного сметаны. Если любите, чтобы подливы было больше, то можно добавить еще воды. Прогрейте все вместе еще 5-7 минут и снимите с огня. 
Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!