Хек в мультиварке
4 порции1 час 15 мин
Хек - 400 гр, Лук - 100 гр, Морковь - 100 гр, Растительное масло - 2.5 стол.л., Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Томатный сок - 1 стак., Пшеничная мука - 4 стол.л.
![Разморозим рыбу, т. к. в свежем виде ее редко купи... Разморозим рыбу, т. к. в свежем виде ее редко купи...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_1_max.webp)
Разморозим рыбу, т. к. в свежем виде ее редко купишь. Отрежем хвост и плавники, вычистим все внутри.
![Промоем тушку, просушим и нарежем на небольшие кус... Промоем тушку, просушим и нарежем на небольшие кус...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_2_max.webp)
Промоем тушку, просушим и нарежем на небольшие куски, не удаляя хребта.
![В самый раз кусочки подсолить и заправить специями... В самый раз кусочки подсолить и заправить специями...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_3_max.webp)
В самый раз кусочки подсолить и заправить специями. Пусть помаринуются, а мы приготовим все остальное.
![Нашинкуем мелко очищенный от шелухи лук. ... Нашинкуем мелко очищенный от шелухи лук. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_4_max.webp)
Нашинкуем мелко очищенный от шелухи лук.
![Затем очистим промытую морковь и натрем на крупной... Затем очистим промытую морковь и натрем на крупной...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_5_max.webp)
Затем очистим промытую морковь и натрем на крупной терочке.
![Нальем в чашу мультиварки масло, включим режим «жа... Нальем в чашу мультиварки масло, включим режим «жа...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_6_max.webp)
Нальем в чашу мультиварки масло, включим режим «жарка». Давайте прожарим морковь с луком, на это уйдет минут 10. Не забываем переворачивать!
![А мы пока обваляем рыбку в муке. ... А мы пока обваляем рыбку в муке. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_7_max.webp)
А мы пока обваляем рыбку в муке.
![Лук и морковь готовы, зальем их томатным соком, по... Лук и морковь готовы, зальем их томатным соком, по...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_8_max.webp)
Лук и морковь готовы, зальем их томатным соком, посолим и приправим специями – пусть продолжает готовиться, выключим, как только масса начнет закипать.
![Вылив подливку в другую посудину, вымоем чашу, про... Вылив подливку в другую посудину, вымоем чашу, про...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_9_max.webp)
Вылив подливку в другую посудину, вымоем чашу, протрем ее насухо и вольем масло. Жарим хек, не забывая переворачивать. Помните, что масло должно хорошо нагреться, иначе рыба прилипнет ко дну чаши.
![Вот и все. Можно томатно-овощную подливу отправить... Вот и все. Можно томатно-овощную подливу отправить...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/xek-v-multivarke_1526919417_10_max.webp)
Вот и все. Можно томатно-овощную подливу отправить на хек. Протушим все это минут 10 в режиме «тушение» и выключим. Пусть постоит под крышкой еще минут 10.