Запеченный карп с овощами и грибами в духовке

4 порции
1 час

Карп - 1.5 кг, Майонез - 50 гр, Грибы - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Лимонный сок - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу

Карпа нужно очистить, вырезать жабры, плавники, а голову и хвост оставить. Надрежьте тушку сверху на порционные куски.

Смешайте вместе все приправы с солью.

Натрите рыбу солью и приправой. Полейте лимонным соком.

Обжарьте лук с грибами и морковью на растительном масле и немного посолите.

Смажьте карпа сметаной или майонезом

Начините овощами с грибами.

Запекайте 40-50 минут при 200°.