Лимонелла запечённая под сырной корочкой

10 порций
45 мин


1. Лук и морковь измельчаем: лук режем мелко, морковь крупно трем.

2. Рыбу нарезаем на порционные куски и выкладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом.

3. Сверху рыбу посыпаем тертой морковью, затем измельченным луком.

4. Яйцо разбиваем в миску, добавляем сливки и размешиваем. Добавляем специи и соль, хорошо размешиваем и равномерно заливаем этим рыбу.

5. Запекаем рыбу в духовке при 180 градусах 30 минут. За пару минут до готовности посыпаем измельченной зеленью и тертым сыром. Рыба готова, приятного аппетита!