Судак в мультиварке

2 порции
1 час 15 мин

Приготовим судак к готовке – выпотрошим тушку, обрежем голову, хвостовую часть, плавники, уберем хребет и отделим филе. Нарежем порционно.

Замаринуем слегка подсоленные кусочки в любимых специях. Отставим в сторонку.

Лук очистим, промоем, обсушим и нарежем полукольцами.

Очистим, промоем и морковь. Идеальный вариант – натереть ее на крупной терке в длину.

Грибы, если это шампиньоны, нарежем слайсами.

Налив в чашу мультиварки масло, отправим сюда сначала шампиньоны. Готовим их в режиме «Выпечка».

Минут через 5-7 обжарки грибов положим сюда и лук с морковью. Нашинкуем или натолчем чеснок. Не забываем постоянно переворачивать! Готовим еще минут 5.

Готово? Вынимаем овощи с грибами и выкладываем их в тарелку.

Затем на дно укладываем ломтики промаринованной рыбы, а наверх - овощи и грибы.

Зальем сметаной эту красоту и продолжим в том же режиме под закрытой крышкой готовить судак с овощами минут 25. Заглядывайте под крышку, если сметана густая, может все быстро выпариться. Тогда продолжите в режиме "Тушение".