Свинина с луком и морковью на сковороде

4 порции
2 часа

Как сделать мясо свинину с луком и морковью на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с него лишнюю воду.

Свинину выбирайте без костей. Нарежьте мясо крупными кусочками, примерно одинакового размера.

Лук и морковь очистите от кожуры и измельчите. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь нарежьте кружочками, брусочками или натрите на крупной терке.

Для приготовления берите удобную глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленное нарезанное мясо и обжаривайте его до появления золотистого цвета, чтобы оно начало поджариваться.

Затем добавьте к мясу подготовленные лук и морковь. Все перемешайте и обжаривайте 3-5 минут. От овощей появится характерный аромат.

Залейте мясо горячей водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 1, 5 часа. За это время мясо станет очень мягкое и пропитается ароматом овощей. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи подойдет молотый перец.

Свинина с луком и морковью готова! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!