Бифштекс из фарша в духовке с сыром
3 порции1 час
Фарш мясной - 600 гр, Лук репчатый - 1 шт., Замороженные грибы - 250 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Помидоры - 2 шт., Майонез - 2 стол.л., Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как сделать бифштекс из фарша в духовке? Подготовь... Как сделать бифштекс из фарша в духовке? Подготовь...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879432_0_max.webp)
Как сделать бифштекс из фарша в духовке? Подготовьте для этого все необходимое. Фарш можно использовать из любого вида мяса или взять смешанный. У меня фарш из мяса свинины. Грибы берите на свой вкус или какие есть в наличии. У меня лесные белые грибы, которые были отварены и заморожены. Для приготовления их достаточно разморозить.
![Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде... Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879446_1_max.webp)
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Затем обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты с добавлением растительного масла.
![Добавьте в сковороду к луку грибы. обжаривайте все... Добавьте в сковороду к луку грибы. обжаривайте все...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879455_3_max.webp)
Добавьте в сковороду к луку грибы. обжаривайте все вместе 5-7 минут. За это время из грибов испарится влага и они начнут немного подрумяниваться.
![Мясной фарш посолите и добавьте специи. В качестве... Мясной фарш посолите и добавьте специи. В качестве...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879467_4_max.webp)
Мясной фарш посолите и добавьте специи. В качестве специи можно добавить молотый перец и немного сухих ароматных трав. Все перемешайте и отбейте о дно чаши, чтобы мясная масса стала плотнее.
![Для запекания я беру керамическую форму. Дно и бок... Для запекания я беру керамическую форму. Дно и бок...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879477_7_max.webp)
Для запекания я беру керамическую форму. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Из фарша сформируйте небольшие лепешки и выложите их в форму. В центре сделайте углубление.
![Выложите немного тертого сыра. ... Выложите немного тертого сыра. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879484_8_max.webp)
Выложите немного тертого сыра.
![Затем выложите грибную начинку и сверху все смажьт... Затем выложите грибную начинку и сверху все смажьт...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879491_10_max.webp)
Затем выложите грибную начинку и сверху все смажьте майонезом. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
![За это время подготовьте сыр и помидоры. Сыр натри... За это время подготовьте сыр и помидоры. Сыр натри...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879512_12_max.webp)
За это время подготовьте сыр и помидоры. Сыр натрите на крупной терке, а помидоры нарежьте кубиками.
![Спустя указанное время извлеките форму из духовки.... Спустя указанное время извлеките форму из духовки....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879521_14_max.webp)
Спустя указанное время извлеките форму из духовки. В каждый бифштекс выложите нарезанные помидоры и посыпьте тертым сыром. Верните форму в духовку еще на 10-15 минут.
![За это время помидоры запекутся и станут мягкие, а... За это время помидоры запекутся и станут мягкие, а...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-gnezda-iz-farsha-s-nachinkoi-s-syrom-i-gribami-v-duxovke_1642879527_15_max.webp)
За это время помидоры запекутся и станут мягкие, а сыр расплавится. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!