English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربФарш в сметанном соусе в духовке
2 порции1 час
Фарш мясной - 400 гр, Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 150 гр, Вода - 70 мл, Твёрдый сыр - 50 гр, Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Зелень - по вкусу
2 порции1 час
Фарш мясной - 400 гр, Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 150 гр, Вода - 70 мл, Твёрдый сыр - 50 гр, Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Зелень - по вкусу
Как сделать фарш в сметанном соусе в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я беру фарш из свинины. Сыр выбирайте по своему вкусу. Сметану желательно брать 20 %, чтобы она не было очень жидкая. 
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте его в течение минуты, чтобы он стал немного прозрачнее. 
Затем выложите в сковороду к луку мясной фарш. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, чтобы фарш стал немного поджариваться. 
Для сметанной заливки выложите в глубокую чашу сметану и смешайте её с водой. В чашу натрите сыр на терке. По вкусу добавьте немного соли и специи. 
Обжаренный фарш выложите в форму для запекания. Смазывать форму нет необходимости, так как фарш жарился на масле. 
По фаршу посыпьте немного свежей зелени. Это может быть петрушка, укроп или зеленый лук. 
Залейте фарш подготовленной сметанной массой с сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. 
Фарш в сметанном соусе готов! За время запекания в форме появится немного жидкости. Сыр немного подрумянится. Извлеките форму из духовки, разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!