Гнезда с фаршем в духовке с грибами
2 порции1 час
Фарш мясной - 500 гр, Лук - 1 шт., Яйца - 1 шт., Шампиньоны - 200 гр, Маринованные огурцы - 50 гр, Творожный сыр - 100 гр, Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как сделать гнезда с фаршем в духовке с грибами? П... Как сделать гнезда с фаршем в духовке с грибами? П...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681553_1_max.webp)
Как сделать гнезда с фаршем в духовке с грибами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно брать из любого вида мяса. Это может быть свинина, курица, говядина или комбинированный фарш. Я буду готовить из свинины. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно, но если нет такой возможности, то можно купить и готовый.
![Мясной фарш смешайте с яйцом, солью и специями до ... Мясной фарш смешайте с яйцом, солью и специями до ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681566_3_max.webp)
Мясной фарш смешайте с яйцом, солью и специями до однородного состояния. Немного отбейте мясную массу о дно чаши, чтобы фарш стал плотнее. Благодаря этому гнезда не будут разваливаться при запекании.
![Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. ... Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681575_4_max.webp)
Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте.
![Грибы хорошо промойте в проточной воде, обсушите и... Грибы хорошо промойте в проточной воде, обсушите и...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681580_5_max.webp)
Грибы хорошо промойте в проточной воде, обсушите и не очень мелко нарежьте.
![В горячую сковороду налейте немного растительного ... В горячую сковороду налейте немного растительного ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681589_7_max.webp)
В горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его в течение минуты до прозрачности. Затем добавьте в сковороду грибы. Все перемешайте и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. За это время испарится вся влага, а грибы уменьшатся в размере.
![Маринованные огурцы мелко нарежьте или натрите на ... Маринованные огурцы мелко нарежьте или натрите на ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681595_8_max.webp)
Маринованные огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Соедините обжаренные грибы и огурцы. Добавьте творожный сыр. Можно добавить немного соли, но учитывайте, что огурцы соленые. Все смешайте.
![Форму для запекания смажьте растительным маслом. И... Форму для запекания смажьте растительным маслом. И...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681605_10_max.webp)
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из фарша слепите небольшие шарики и сделайте в них углубление.
![В каждое мясное гнездышко выложите подготовленную ... В каждое мясное гнездышко выложите подготовленную ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681626_14_max.webp)
В каждое мясное гнездышко выложите подготовленную начинку. Чем больше поместится начинки, тем вкуснее получится. Поставьте мясные гнезда в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
![Готовые гнездышки станут слегка подрумяниваться. И... Готовые гнездышки станут слегка подрумяниваться. И...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/gnezda-s-farshem-v-duxovke-s-gribami_1652681636_16_max.webp)
Готовые гнездышки станут слегка подрумяниваться. Из мяса выделится сок и частично запечется. Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!