Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Голени индейки с чесноком запеченные в фольге

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Мясо в духовке

4 порции
4 часа

Голень индейки - 1 кг, Чеснок - 4 зубч., Растительное масло - 2 стол.л., Специи сухие - 1 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу

Подготовить ингредиенты. Для приготовления голени индейки в фольге в духовке нам понадобится: ножки индейки средней величины или одна большая, чеснок, смесь специй для мяса (можно более узконаправленные для индейки), растительное масло, черный молотый перец и соль.

Голени индейки вымыть и промокнуть бумажными полотенцами.

Чеснок очистить и разрезать вдоль на 2-3 части. У меня зубчики были и так небольшие, поэтому я не разрезала. В каждой голени ножом сделать глубокие надрезы. Нашпиговать голени чесноком.

Натереть голени смесью специй и солью. У меня в состав специй уже входил молотый перец, поэтому дополнительно я его не использовала. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

Смазать индейку растительным маслом.

Каждую голень завернуть в фольгу и выложить на противень. Запекать голени в предварительно разогретой до 200°С духовке около 50 минут.

Затем фольгу развернуть и запекать мясо еще 30 минут. Приятного аппетита!