Говядина с киви и сыром

4 порции
1 час 20 мин


1. Говяжью вырезку вымыть, обсушить и разрезать поперек волокон на 12 ломтиков.

2. Ломтики говядины слегка отбить с двух сторон, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне на растительном масле до образования золотистой корочки.

3. Обжаренные кусочки говядины переложить на застеленный фольгой противень.

4. Киви очистить и нарезать кружочками.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Каждый кусочек говядины смазать майонезом, сверху выложить кружочки киви. Посыпать мясо тертым сыром.

7. Противень с говядиной поместить в разогретую до 200°С духовку и запечь до образования румяной сырной корочки.

8. Подавать говядину с гарниром из свежих овощей и зеленью.