Индоутка запечённая с апельсинами в рукаве в духовке

8 порций
13 часова 20 мин


1. Готовим маринад, смешав свежевыжатый лимонный сок со всеми остальными ингредиентами. Обмазываем индоутку маринадом, укладываем в емкость подходящего размера (можно мариновать в рукаве), закрываем плотно крышкой и ставим мясо мариноваться в холодильник на ночь (минимум на 6 часов). Неплохо, если за это время вы пару раз перевернете индоутку - так она лучше промаринуется.

2. Индоутку натираем со всех сторон специями и солью.

3. Апельсины режем на четвертинки (если крупные, то можно на более мелкие дольки). Кладем их внутрь индоутки.

4. Индоутку помещаем в рукав, его завязываем. Не забудьте проколоть рукав в нескольких местах.

5. Выпекаем птицу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 2 часа или более. Если вы хотите аппетитную румяность, за - минут до конца готовки разрежьте рукав и разверните его. Приятного аппетита!