Крылья индейки в духовке

4 порции
4 часа

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Крылья индейки разделите по суставам. Для приготовления используйте или локтевую часть или плечевую. Они разного размера, поэтому для равномерного приготовления берите что-то одно. Я буду запекать плечевую часть крыльев. Специи выбирайте на свой вкус. Горчица, сама по себе, имеет яркий аромат, поэтому можно обойтись только молотым перцем. Я еще добавляю немного сушеного базилика. Мне он очень нравитс

Для приготовления маринад возьмите просторную чашу из пластика, стекла или керамики. В чаше соедините сметану и горчицу. Сметану можно брать любой жирности.

Затем добавьте немного растительного масла. По вкусу добавьте соль и специи.

Все хорошо перемешайте до однородного состояния.

Части крыльев полностью обмажьте получившимся маринадом и оставьте постоять на пару часов. За это время мясо пропитается ароматами маринада и его можно будет запекать.

Для запекания подготовьте форму. Она может быть керамическая, стеклянная или металлическая. Дно подготовленной формы застелите фольгой и выложите замаринованные крылья. Накройте сверху листом фольги и защипайте края. Полную герметичность делать не обязательно. Ничего страшного не будет если жар из под фольги будет немного выходить. По аромату можно будет догадаться, что блюдо скоро будет готово. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов на 1 ча

Через час снимите верхний лист фольги и оставьте в духовке еще минут на 30. За это время верхняя часть подрумянится и приобретет очень аппетитный вид. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые крылья разложите в порционные тарелки и подавайте к столу. Крылышки выглядят очень аппетитно, поэтому ими можно украсить праздничный стол. Это очень вкусно!Приятного аппетита!