English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربМясо лося с беконом в духовке
8 порций5 часов 40 мин
Мясо лося - 1.2 кг, Бекон - 200 гр, Чеснок - 40 гр, Растительное масло - 60 мл, Соль - 1 чайн.л., Специи сухие - 1 чайн.л., Сливочное масло - 40 гр
8 порций5 часов 40 мин
Мясо лося - 1.2 кг, Бекон - 200 гр, Чеснок - 40 гр, Растительное масло - 60 мл, Соль - 1 чайн.л., Специи сухие - 1 чайн.л., Сливочное масло - 40 гр
Тщательно вымытый и обсушенный кусок лосятины натрите солью и специями со всех сторон. Чеснок почистите, нарежьте пластинками и нашпигуйте лосятину, делая надрезы. 
Плотно оберните лосятину беконом, перевяжите нитью. 
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте завернутый кусок до золотистой корочки с двух сторон. 
Застелите противень фольгой, которую смажьте сливочным маслом. Положите на нее обжаренный кусок лосятины, заверните его в фольгу. 
Запекайте мясо при температуре 80 градусов (важно, чтобы температура не поднималась выше 90 градусов) в течение 5 часов. 
Готовое мясо выньте из фольги, дайте ему чуть остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!