English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Свинина гармошка запеченная в духовке
6 порций1 час 30 мин
Чеснок - 3 зубч., Соевый соус - 3 стол.л., Горчица зернистая - 2 стол.л., Подсолнечное масло - 2 стол.л., Свинина - 800 гр, Помидоры - 2 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Шампиньоны - 5 шт., Лимонный сок - 1 стол.л.
Очистите и мелко нарежьте чеснок. 
В миску для маринования мяса выложите чеснок, добавьте к нему соевый соус, масло, горчицу. 
Добавьте к маринаду лимонный сок. 
Перемешайте маринад до однородности. 
Мясо (особенно хорош тут прямоугольный кусок) надрежьте по всей длине, оставляя снизу 5-10 мм не разрезанного. 
Хорошенько окуните мясо в маринад и оставьте мариноваться. 
Нарежьте сыр, помидоры и грибы дольками-ломтиками. 
Промаринованное мясо выложите на фольгу. 
В разрезы равномерно вложите дольки овощей. 
Грибы - не обязательный ингредиент. Их можно и обжарить перед запеканием, мне, например, так больше нравится. Подготовленную свинину хорошо оберните фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. 
Готовому мясу дайте полежать минут 10-15, а потом нарезайте, подавайте. 