Свинина с ананасом и сыром в духовке запеченная

4 порции
1 час 10 мин

Как запечь мясо свинину с ананасом и сыром в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. У меня свиные шницели, вы можете взять любую другую часть туши, лишь бы она была без костей. Ананасы я взяла из консервов, 5 штук, по числу шницелей - по одному кружку.

Овощи хорошо вымойте, обсушите. Нарежьте кольцами помидоры и репчатый лук. Чтобы не слезились глаза, смачивайте нож водой из-под крана. С помидоров я кожицу не снимала, вы можете это сделать, если вам не нравится видеть ее в блюде.

Шницели отбейте с двух сторон. Если по краям мясных кусочков у вас проходит жилка, разрежьте ее в нескольких местах ножом. Иначе мясо начнет сворачиваться в трубочку и сжиматься в процессе запекания.

Сыр натрите на терке. Здесь подойдет любой твердый сыр.

Мясо посолите, поперчите и выложите на смазанный маслом противень.

На мясо уложите кольца лука и нанесите майонезную сеточку.

Сверху разложите кружки помидора. На помидор уложите колечки ананаса.

Снова нанесите майонезную сеточку. Вот такие заготовки в итоге получаются.

Сверху посыпьте шницели тертым сыром и в середины ананасовых колец положите по маслине. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Время запекания и температуру определяйте по своей духовке.