Свинина в духовке с майонезом

8 порций
1 час

Как запечь свинину с майонезом в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для приготовления подойдет окорок, вырезка либо филе.

Мясо помойте, обсушите. Очистите мясо от лишнего жира и возможных прожилок. Нарежьте мясо небольшими кусочками в просторную миску.

Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок на мелкой терке. Можно чеснок мелко порубить или пропустить через пресс.

Мясо посолите, добавьте измельченный чеснок, хмели-сунели и паприку.

Все хорошо перемешайте. Если позволяет время, можно оставить мясо на полчаса, чтобы оно пропиталось специями.

Предварительно очищенный репчатый лук помойте. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму кусочки мяса.

На мясо равномерно распределите нарезанный репчатый лук.

Смажьте мясо с луком сверху майонезом. Запекайте свинину в заранее разогретой до 190С духовке около 45 минут. Время приготовления может отличаться от указанного, так как зависит от индивидуальных особенностей работы духовки. Поэтому ориентируйтесь на свою технику.

Готовность мяса можно проверить, проткнув кусочек вилкой или деревянной шпажкой. Если мясо мягкое, значит, блюдо готово и можно вынимать. Если верх преждевременно зарумянился, а мясо еще сыровато, прикройте форму сверху слоем фольги и запекайте до готовности.

Подавайте свинину, запеченную с майонезом, к любому гарниру. Приятного аппетита!