Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Тефтели из индейки с морковью и рисом запеченные

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Мясо в духовке

8 порций
1 час

Филе индейки - 500 гр, Круглый рис - 150 гр, Вода - 300 мл, Морковь - 200 гр, Лук - 200 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Зелень - по вкусу, Куриные яйца - 1 шт., Оливковое масло - 1 стол.л., Вода - 500 мл, Томатная паста - 2 стол.л., Сметана - 6 стол.л.

Подготовим продукты. Филе индейки вымыть, высушить бумажными полотенцами.

Рис промыть несколько раз. Залить водой и поставить варить до полуготовности.

Лук, морковь, филе индейки нарезать небольшими кусочками

Пропустить мясо и овощи через мясорубку. Духовку включить разогреваться на 180 градусов.

Добавить яйцо, порезанную зелень, рис, посолить-поперчить по вкусу, травы и специи.

Форму смазать оливковым или растительным маслом. Смоченными в холодной воде руками сформировать тефтели. Выложить в огнеупорную форму для запекания.

В стакане смешиваем сметану, томатную пасту и воду - заливка для тефтелей.

Аккуратно заливаем тефтели. Ставим в духовку минут на 30 - 40. Смотрите по своим духовочкам.

Готовые тефтели аккуратно вынимаем. Подаем горячими с гарниром. Или с овощами. Кто как любит))

Приятного аппетита!