Утка с апельсинами в рукаве

8 порций
4 часа 40 мин

В небольшой миске приготовьте маринад: смешайте майонез с солью и перцем, добавьте имбирный порошок, тщательно перемешайте. Приготовьте утку: тушку просмотрите на предмет оставшихся перышек, удалите весь желтый жир возле гузка, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Натрите приготовленную тушку маринадом, упакуйте в пищевую пленку и оставьте на 2 часа в холодильнике. Время прошло - переложите утку в рукав. Нарежьте апельсины на дольки-четвертинки и упакуйте в рукав для запекания. Рукав закрепите с обеих сторон. Запекайте утку в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 2 часов. Готовую утку выложите на красивое блюдо и украсьте дольками свежего апельсина. Красиво и аппетитно! Веселых праздников!