Заяц в духовке сочный

6 порций
1 час 20 мин

Зайчатина - 1.5 кг, Смесь перцев молотых - 1 чайн.л., Укроп - 3 стол.л., Чеснок - 8 зубч., Соль - по вкусу, Лавровый лист - 3 шт.

Подготовьте все ингредиенты.

Выстелите противень (глубокий) фольгой и выложите мясо ровным слоем.

Хорошо посолите.

Поперчите и добавьте лавровый лист. Можно добавить любые сушеные травы, какие вам нравятся.

Укройте мясо фольгой и отправьте в духовку. Готовьте 1 час при 170 градусах.

Готовое мясо полейте соком.

Натрите на терке чеснок (или пропустите через пресс) и смажьте мясо чесночной пастой.

Присыпьте мелко нарезанным укропом. И готово, можно угощать и угощаться.