English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кулич пасхальный на воде без молока и глазури
12 порции4 часа
Пшеничная мука - 2 стол.л., Сухие дрожжи - 10 гр, Сахар - 1 стол.л., Вода - 180 мл, Пшеничная мука - 600 гр, Сливочное масло - 110 гр, Куриные яйца - 4 шт., Мёд - 100 мл, Лимонная цедра - по вкусу, Ванилин - 4 гр, Пшеничная мука - 2 стол.л., Цукаты - 100 гр, Изюм - 70 гр, Коньяк - 100 мл, Яичные желтки - 1 шт.
Изюм и цукаты залить коньяком. 
ОПАРА: развести дрожжи в тёплой воде, добавить 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки. 
Оставить опару в теплом месте на 10-15 минут. 
Яйца взбить миксером, добавить жидкий мёд и взбивать ещё несколько минут. 
В яичную массу добавить опару, перемешать. 
Просеять в смесь муку. 
Всё перемешать. 
Добавить растопленное сливочное масло и цедру одного лимона, перемешать. 
Тесто хорошо вымесить. 
Вот так!
С цукатов с изюмом слить жидкость, насыпать немного муки и перемешать. 
Цукаты с изюмом добавить в тесто и вымешать. 
Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 2 часа. 
Выложить тесто в формочки для запекания. 
Смазать верх куличей желтком, выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 минут. 
Готовые куличи вынуть из духовки и остудить. Можно покрыть их глазурью. Со Святой Пасхой!