Пасхальный кулич без сливочного масла постный
8 порций
2 часа
Банан измельчаем в пюре толкушкой или блендером. Добавляем сок, воду, растительное масло. Вымешиваем. Добавляем фруктозу, затем щепотку соли, изюм и разрыхлитель теста. Добавляем просеянную муку. Вымешиваем тягучее тесто. Наполняем формы тестом примерно на ¾. Выпекаем примерно 45 минут при 180 градусах С. Готовые постные куличи вынимаем из духовки и оставляем остывать. Затем аккуратно вынимаем их из форм. Готовим глазурь. Для этого смешиваем все ингредиенты, ставим на водяную баню и варим минут 7-10 до загустения. Получившейся прозрачной глазурью смазываем постный кулич.
2 часа
Банан измельчаем в пюре толкушкой или блендером. Добавляем сок, воду, растительное масло. Вымешиваем. Добавляем фруктозу, затем щепотку соли, изюм и разрыхлитель теста. Добавляем просеянную муку. Вымешиваем тягучее тесто. Наполняем формы тестом примерно на ¾. Выпекаем примерно 45 минут при 180 градусах С. Готовые постные куличи вынимаем из духовки и оставляем остывать. Затем аккуратно вынимаем их из форм. Готовим глазурь. Для этого смешиваем все ингредиенты, ставим на водяную баню и варим минут 7-10 до загустения. Получившейся прозрачной глазурью смазываем постный кулич.
Бананы - 1 шт., Фруктоза - 0.5 стак., Ананасовый сок - 40 мл, Разрыхлитель - 2 чайн.л., Пшеничная мука - 250 гр, Изюм - 50 гр, Вода - 180 мл, Растительное масло - 3 стол.л., Соль - 0.2 чайн.л., Сахарная пудра - 6 стол.л., Вода - 1 стол.л., Лимонный сок - 1 чайн.л.