English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Итальянское печенье почти кантуччи
14 порции1 час
Пшеничная мука - 600 гр, Сахар - 250 гр, Куриные яйца - 4 шт., Сливочное масло - 100 гр, Миндаль - 500 гр, Курага - 200 гр, Чернослив - 100 гр, Мёд - 50 гр, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Ванильный сахар - 1 пак., Поваренная соль - 0.5 чайн.л.
Продукты, которые были использованы при приготовлении печенья. 
В миску просеять муку, погасить соду уксусом. По одному вбить яйца и замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, щепотку соли и все хорошо перемешать. 
Добавить мед и опять хорошо перемешать. 
Добавить миндаль и месить крутое тесто, пока оно не станет эластичным. Для удобства можно присыпать руки мукой. Тесто очень плотное и миндаль все время пытается "вывалиться" из теста, но пусть вас это не смущает. 
Порезать предварительно вымоченные сухофрукты( если они очень твердые) на достаточно мелкие кусочки. 
Продолжая месить тесто добавить в него сухофрукты, подсыпая муку по мере надобности. 
Разделить тесто на несколько частей и скатать их них колбаски. 
Колбаски порезать на кусочки длиной примерно 4-5 см. 
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать взбитым яйцом. Выпекать при 180* 25-30 минут. 
Печенье, почти "кантуччи" готово. Можно пить кофе. 