Печенье капучино cappuccino cookies
20 порций1 час
Сливочное масло - 100 гр, Кофе растворимый - 2 чайн.л., Вода - 2 стол.л., Сахар - 4 стол.л., Пшеничная мука - 1 стак., Разрыхлитель - 10 гр, Грецкие орехи - 0.5 стак., Горький шоколад - 1 шт.

Кофе растворить в 2 ст. л. кипятка. Растворимый кофе можно заменить на заварной, тогда количество кофе нужно уменьшить и после заваривания, процедить.

Смешать мягкое сливочное масло с сахаром и яйцом до однородной массы

Добавить к смеси заваренный кофе, просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. В приготовленное тесто добавить рубленные орехи и измельченный шоколад. Все хорошо перемешать. Руками смоченными в воде, скатать не большие шарики и выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный бумагой для запекания или силиконовым ковриком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° примерно 12-15 минутПриятного аппетита