Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Творожное печенье осьминожки

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Печенье домашнее

8 порций
50 мин

Творог - 300 гр, Пшеничная мука - 1.7 стак., Сливочное масло - 70 гр, Сахар - 0.5 стак., Ванильный сахар - 1 чайн.л., Разрыхлитель - 1 чайн.л., Корица - 0.5 чайн.л., Мак пищевой - 0.5 чайн.л.

Приготовим творожное тесто. В просеянную муку добавляем размягченное сливочное масло и ножиком рубим смесь до состояния крошки.

К полученной массе добавляем творог, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и замешиваем упругое тесто.

Делим тесто на две части, поочередно раскатываем каждую часть толщиной 3 мм и режем ножом на полоски.

Каждую полоску теста прорезаем ножом, не доходя до края 1 см, на отдельные полоски шириной 5-6 мм.

Скручиваем рулетиком и формируем печенье в виде осьминога. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень.

Посыпаем печенье корицей, маком или какой-либо другой пряностью по вкусу.

Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут.

Наше домашнее печенье на твороге готово. Оно имеет интересный вид и буквально тает во рту. Подаем это удивительное лакомство к чаю, какао или к утреннему кофе.

Приятного аппетита