Пирожки из картофельного пюре на сковороде
4 порции1 час
Картошка - 700 гр, Яйца - 2 шт., Пшеничная мука - 4 стол.л., Сливочное масло - 50 гр, Соль - по вкусу, Фарш свинина говядина - 400 гр, Лук - 1 шт., Растительное масло - 20 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
![Как сделать пирожки из картофельного пюре на сково... Как сделать пирожки из картофельного пюре на сково...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883679_1_max.webp)
Как сделать пирожки из картофельного пюре на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для начинки можно использовать фарш из любого вида мяса. Я беру фарш из свинины и говядины. Картофель очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
![Очищенный картофель залейте водой, доведите до кип... Очищенный картофель залейте водой, доведите до кип...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883684_6_max.webp)
Очищенный картофель залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. На это уйдет минут 20. Картофель станет мягкий. Во время варки картофель подсолите. С готового картофеля слейте горячую воду, добавьте к нему сливочное масло и разомните толкушкой до состояния пюре. Остудите пюре до теплого состояния, чтобы его можно было брать руками.
![Для приготовления начинки очистите лук от шелухи, ... Для приготовления начинки очистите лук от шелухи, ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883680_2_max.webp)
Для приготовления начинки очистите лук от шелухи, ополосните его в холодной воде и мелко нарежьте. На сковороду налейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты.
![Затем добавьте в сковороду мясной фарш и обжаривай... Затем добавьте в сковороду мясной фарш и обжаривай...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883683_4_max.webp)
Затем добавьте в сковороду мясной фарш и обжаривайте его вместе с луком 12-15 минут. По вкусу добавьте соль и специи. Готовый обжаренный фарш остудите.
![В картофельное пюре добавьте яйца и муку и все хор... В картофельное пюре добавьте яйца и муку и все хор...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883685_7_max.webp)
В картофельное пюре добавьте яйца и муку и все хорошо перемешайте до однородной массы. Картофельное тесто не должно быть жидким. Оно будет хорошо лепиться.
![Руки смажьте растительным маслом, возьмите немного... Руки смажьте растительным маслом, возьмите немного...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883686_10_max.webp)
Руки смажьте растительным маслом, возьмите немного картофельного теста и сформируйте лепешку. В центр выложите начинку из фарша. Залепите пирожком.
![Обжаривайте картофельные пирожки с двух сторон до ... Обжаривайте картофельные пирожки с двух сторон до ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883687_11_max.webp)
Обжаривайте картофельные пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
![Картофельные пирожки готовы! Это полноценное сытно... Картофельные пирожки готовы! Это полноценное сытно...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirojki-iz-kartofelnogo-pure-na-skovorode_1641883689_14_max.webp)
Картофельные пирожки готовы! Это полноценное сытное блюдо! Приятного аппетита!