English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Клубнично-кокосовый кремовый пирог
8 порций1 час 30 мин
Пшеничная мука - 250 гр, Сливочное масло - 100 гр, Сметана - 100 гр, Сахар - 100 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Сметана - 200 гр, Сахар - 150 гр, Куриные яйца - 3 шт., Картофельный крахмал - 1 стол.л., Ванильный сахар - 10 гр, Клубника - 500 гр, Кокосовая стружка - 50 гр
ТЕСТО: К сметане добавить остывшее растопленное масло, перемешать венчиком. 
Добавить сахар, разрыхлитель. 
Перемешать венчиком. 
Добавить муку. 
Перемешать лопаткой. 
Выложить тесто на рабочую поверхность и быстро замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и немного рыхлым. 
Выложить тесто в форму диаметром 26 см, распределить руками. Сделать бортики высотой 4 см, прижать слегка вилкой. Положить в холодильник на 10 минут. 
КРЕМ: К сметане добавить яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал. 
Всё перемешать. 
ПИРОГ: Выложить клубнику без хвостиков на тесто по кругу. 
Залить кремом. 
Посыпать сверху кокосовой стружкой. 
Выпекать пирог в духовке 40 минут, при температуре 180 градусов до хорошо румяного цвета. Достать из духовки, хорошо остудить!
Пирог нарезать на порционные кусочки и наслаждаться!
Приятного аппетита!