Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Оригинальный и нежный пирог - манник зебра

Кулинарные рецепты / Лучшие подборки / Пироги

6 порций
1 час 25 мин

Манка - 250 гр, Пшеничная мука - 250 гр, Сода пищевая - 1 чайн.л., Ванильный сахар - 1 чайн.л., Кефир - 500 гр, Сахар - 250 гр, Сливочное масло - 100 гр, Куриные яйца - 2 шт., Какао-порошок - 3 стол.л., Сгущенное молоко - 150 мл, Растительное масло - 1 десерт.л., Соль - по вкусу

Высыпаем двести пятьдесят граммов манки в большую миску.

Добавляем в миску двести пятьдесят граммов муки.

Также добавляем в миску немного соли, одну чайную ложку соды и одну чайную ложку ванильного сахара.

Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты в миске до однородности.

Выливаем к сухим ингредиентам в миску пятьсот граммов кефира.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Перемешиваем ещё несколько раз все ингредиенты в миске в процессе набухания манки.

Выкладываем сто граммов размягченного сливочного масла в отдельную миску.

Добавляем в миску к маслу двести пятьдесят граммов сахара и перемешиваем.

По очереди разбиваем в миску два куриных яйца и взбиваем миксером до однородной массы.

Выкладываем приготовленную масляную смесь в большую миску к манной.

Хорошо перемешиваем миксером между собой все ингредиенты в миске.

Получившееся тесто разделяем на две части и выливаем половину в отдельную миску, затем добавляем в неё три столовых ложки какао-порошка.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

Застилаем дно формы пергаментом и смазываем изнутри небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем аккуратно тесто в форму по центру, начиная со светлого и чередуя его с темным.

Выпекаем коржи в духовке в два приема, чтобы сохранить рисунок, при температуре двести градусов, около двадцати пяти минут каждый.

Делаем проколы зубочисткой в первом корже и хорошо промазываем его сгущенным молоком по вкусу, которое можно заменить на сливки или варенье.

Выкладываем второй корж поверх первого и посыпаем сверху по вкусу сахарной пудрой.

Остывший пирог, который подарит ощущение домашнего уюта, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!