Песочный пирог в мультиварке

10 порций
1 час 40 мин

Продукты для песочного теста

Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.

Добавить муку и перетереть все в крошку.

Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.

Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.

В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.

Полученную смесь будем заливать поверх ягод.

Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.

В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.

Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.

Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.

Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.

Приятного аппетита!