English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирог с замороженной клубникой в духовке
6 порций1 час 10 мин
Пшеничная мука - 300 гр, Сахар - 250 гр, Сметана - 350 гр, Сливочное масло - 100 гр, Разрыхлитель - 1 чайн.л., Клубника - 500 гр, Яйца - 2 шт., Сахар - 2 стол.л., Ванильный сахар - 2 чайн.л., Сметана - 2 стол.л., Мука - 3 стол.л.
Как испечь пирог с замороженной клубникой в духовке? Сметану выбирайте густую, вместо разрыхлителя можете взять соду. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Клубнику хорошо разморозьте и уберите лишний сок или возьмите свежую ягоду. 
Сначала приготовьте тесто для пирога. Взбейте венчиком в чаше сметану, сахар и мягкое сливочное масло до однородного состояния. 
Добавьте в чашу просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. 
Соберите готовое тесто в шар, стараясь не месить его, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут. 
Сделайте заливку для пирога. Взбейте венчиком до однородного состояния яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и муку. Консистенция должна получиться жидковатой. 
Тесто выложите на дно формы для запекания (я взяла форму 22 см) и разровняйте руками, сделав небольшие бортики. 
Размороженную клубнику порежьте на 4 части и выложите поверх теста. 
Вылейте заливку на клубнику и немного потрусите форму или постучите ею по столу, чтобы заливка хорошо распределилась между ягодами. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-50 минут. 
Готовый пирог украсьте на свой вкус и подавайте остывшим, так он будет вкусней. Приятного аппетита!