Пирог с замороженной клюквой
4 порции50 мин
Сливочное масло - 115 гр, Яйца - 2 шт., Пшеничная мука - 180 гр, Сахар - 150 гр, Молоко - 60 мл, Клюква - 0.5 стак., Яблоки - 1 шт., Разрыхлитель - 2 чайн.л., Ванилин - 1 чайн.л.
![Для приготовления яблочного пирога с замороженной ... Для приготовления яблочного пирога с замороженной ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_1_max.webp)
Для приготовления яблочного пирога с замороженной клюквой необходимо подготовить указанные ингредиенты. Масло сливочное растопить на водяной бане или в микроволновке в режиме "разморозка", остудить. Яйца предварительно достать из холодильника. Яблоко среднего размера. Клюкву предварительно достать из морозилки.
![Клюкву промыть, выбрать мусор (если такой имеется)... Клюкву промыть, выбрать мусор (если такой имеется)...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_2_max.webp)
Клюкву промыть, выбрать мусор (если такой имеется) и листья, оставить при комнатной температуре, чтобы она размораживалась. Выделившуюся жидкость лучше слить.
![Муку просеять, обогащая её кислородом, для получен... Муку просеять, обогащая её кислородом, для получен...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_3_max.webp)
Муку просеять, обогащая её кислородом, для получения воздушного теста, смешать в отдельной посуде с разрыхлителем и ванилином, можно использовать ванильный сахар.
![Яйца разбить в глубокую посуду, всыпать сахар и вс... Яйца разбить в глубокую посуду, всыпать сахар и вс...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_4_max.webp)
Яйца разбить в глубокую посуду, всыпать сахар и всё вместе взбить миксером или ручным венчиком (до пены, приблизительно пять минут).
![Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масл... Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масл...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_5_max.webp)
Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло, молоко, не переставая взбивать. Всыпать сухие ингредиенты и тщательно всё перемешать. Получится эластичное тесто без комочков.
![Форму застелить бумагой для выпечки. Я использую р... Форму застелить бумагой для выпечки. Я использую р...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_6_max.webp)
Форму застелить бумагой для выпечки. Я использую разъёмную форму диаметром девятнадцать сантиметров. Вылить тесто в форму, разравнивая лопаткой, чтобы оно равномерно заполнило форму.
![Яблоки помыть и очистить от кожуры. Вырезать сердц... Яблоки помыть и очистить от кожуры. Вырезать сердц...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_7_max.webp)
Яблоки помыть и очистить от кожуры. Вырезать сердцевину, нарезать дольками и выложить по кругу, слегка вдавливая в тесто.
![Размороженную ягоду равномерно выложить на пирог. ... Размороженную ягоду равномерно выложить на пирог. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_8_max.webp)
Размороженную ягоду равномерно выложить на пирог. Присыпать сахаром. По желанию можно использовать коричневый сахар.
![Выпекать яблочный пирог с замороженной клюквой в п... Выпекать яблочный пирог с замороженной клюквой в п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/pirog-s-zamorojennoi-klukvoi-peredelka_1551877460_9_max.webp)
Выпекать яблочный пирог с замороженной клюквой в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 40 - 45 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой - если она выходит сухой из середины пирога, значит пирог готов. При подаче готовый пирог посыпать (по желанию) сахарной пудрой.