English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирог со свежей сливой и с хрустящими орешками
8 порций1 час
Молоко - 50 мл, Творог - 100 гр, Растительное масло - 40 мл, Сахар - 50 гр, Пшеничная мука - 170 гр, Разрыхлитель - 2 чайн.л., Ванильный сахар - 1 пак., Соль - по вкусу, Ванильный сахар - 1 пак., Сливы - 500 гр, Крахмал - 1 стол.л., Сахар - 75 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Сливочное масло - 35 гр, Растительное масло - 2 чайн.л.
ТЕСТО: В чашу миксера выложить творог, сахар, масло, молоко, ванильный сахар, соль. 
Всё перемешать. 
Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Всё перемешать. 
Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто, замесить мягкое тесто. 
Оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут. 
Тесто раскатать в пласт под форму диаметром 22 см. 
Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики. 
НАЧИНКА: Сливы вымыть и удалить косточки. 
Посыпать тесто крахмалом, выложить сливы, посыпать ванильным сахаром. 
КРОКАНТ: Орехи крупно порубить. 
На сковороду всыпать сахар, на большом огне растопить, помешивая, до жидкого состояния. Добавить масло и орехи. 
Готовить 2 минуты, помешивая. 
Выложить крокант на сливы. 
ПИРОГ: Выпекать пирог в духовке 25-30 минут, при температуре 180 градусов, до хорошего румяного цвета. 
Дать полностью остыть пирогу и подать к чаю. Приятного чаепития!