English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Торфяной пирог с творогом
12 порции1 час
Пшеничная мука - 200 гр, Сливочное масло - 125 гр, Сахар - 75 гр, Какао-порошок - 15 гр, Творог - 350 гр, Сметана - 50 гр, Яйца - 2 шт., Сахар - 100 гр, Ванильный сахар - 10 гр, Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
Ингредиенты для теста. 
В миску просеиваем муку и туда же измельчаем масло (можно нарезать кусочками, кубиками, а можно натереть на крупной терке). 
Пальцами растираем в крупную крошку. 
Добавляем сахар и просеиваем какао. Перетираем до однородной и холодной крошки. 
убираем тесто в холодильник. 
Ингредиенты для начинки. 
Творог со сметаной выкладываем в миску и перемешиваем и растираем при помощи пресса для пюре. 
Добавляем яйца. Растираем. 
Добавляем сахар. 
Просеиваем муку и размешиваем кремовую и нежную начинку до однородности. 
Готовые тесто и начинка. 
Выкладываем в форму половину теста, сверху - всю начинку. 
Потом остальное тесто и немного утрамбовываем. Диаметр формы 22 см, высота - 4 см. 
Печем на 180 градусах 40-50 минут. 
Перекладываем на блюдо и даем остыть. 