Заливной пирог с картошкой в духовке
4 порции1 час
Картошка - 5 шт., Лук репчатый - 1 шт., Сметана - 210 гр, Пшеничная мука - 220 гр, Яйца - 3 шт., Сода пищевая - 0.3 чайн.л., Растительное масло - 20 гр, Специи сухие - по вкусу, Соль - 0.5 чайн.л.
![Как сделать заливной пирог с картошкой в духовке? ... Как сделать заливной пирог с картошкой в духовке? ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864330_0_max.webp)
Как сделать заливной пирог с картошкой в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Сметана у меня 20% жирности. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
![Для приготовления картофельной начинки разогрейте ... Для приготовления картофельной начинки разогрейте ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864355_1_max.webp)
Для приготовления картофельной начинки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Нарежьте картофель на кусочки. Лук очистите и мелко нарежьте. Выложите в сковороду картофель и лук. Все перемешайте и обжаривайте на небольшом огне до полуготовности картофеля.
![Картофельную начинку подсолите и посыпьте специями... Картофельную начинку подсолите и посыпьте специями...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864379_4_max.webp)
Картофельную начинку подсолите и посыпьте специями. Я добавила немного молотого перца.
![Для приготовления теста соедините в чаше сметану и... Для приготовления теста соедините в чаше сметану и...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864393_5_max.webp)
Для приготовления теста соедините в чаше сметану и яйца. Перемешайте.
![Добавьте соль и соду. Постепенно подсыпайте просея... Добавьте соль и соду. Постепенно подсыпайте просея...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864403_7_max.webp)
Добавьте соль и соду. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Сразу всю муку всыпать не надо. Её может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Это будет зависеть от густоты сметаны, от размера яиц и от самой муки. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.
![Тесто получается не жидкое и не густое. ... Тесто получается не жидкое и не густое. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864417_9_max.webp)
Тесто получается не жидкое и не густое.
![Дно формы для выпечки (20 см) застелите пекарской ... Дно формы для выпечки (20 см) застелите пекарской ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864445_11_max.webp)
Дно формы для выпечки (20 см) застелите пекарской бумагой. Вылейте половину теста в форму. Равномерно распределите по тесту картофельную начинку.
![Залейте оставшимся тестом и поставьте в духовку, п... Залейте оставшимся тестом и поставьте в духовку, п...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864465_13_max.webp)
Залейте оставшимся тестом и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
![Готовый пирог немного увеличится в размере и стане... Готовый пирог немного увеличится в размере и стане...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864473_15_max.webp)
Готовый пирог немного увеличится в размере и станет аппетитного золотистого цвета.
![Извлеките пирог из формы, накройте полотенцем и не... Извлеките пирог из формы, накройте полотенцем и не...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/zalivnoi-pirog-s-kartoshkoi-v-duxovke_1651864485_17_max.webp)
Извлеките пирог из формы, накройте полотенцем и немного остудите. Такой заливной пирог с картошкой отлично дополнит любое первое блюдо. Приятного угощения!