Каракатица обжаренная с салатом

2 порции
2 часа 10 мин


1. Смешиваем оливковое масло, зелень тимьяна, крупно рубленный чеснок и морскую соль. Маринуем в этой смеси каракатицы 1, 5-2 часа.

2. К истечению этого времени приготовим гарнир-салат.

3. Смешиваем рукколу, половинки черри и анчоусы. Заправляем салат смесью оливкового масла с рубленным чесноком и яблочным уксусом. Солим.

4. Замаринованные каракатицы обжариваем на сковороде гриль по 3 минуты с каждой стороны.

5. Сервируем на блюде каракатицы с приготовленным салатом. Приятного аппетита!